传统黑茶
安化黑茶千两茶柱花(huā)卷茶36.25kg
安化千两茶,日晒夜露自然干燥,浑然天成。
千两茶以安化二、三级毛茶為(wèi)原料,遵古法十八道传统工艺加工而成,外形呈長(cháng)圆柱體(tǐ),净重:36.25kg。
制作千两茶,使用(yòng)简陋的工具,进行手工操作,算得上土法上马。其外观也并不华美,几近土气土色。然而,它的制作工艺很(hěn)讲究。选茶准、烘茶干、装茶满、踩茶紧……等等这些流程,一环紧扣一环,以质优取胜。只要细细研究,就能(néng)发现千两茶工艺的博大精深。古往今来,千两茶以其自身的优势和无法替代的作用(yòng),赢得了可(kě)佳的社会效益和经济效益。國(guó)际社会称誉安化千两茶為(wèi)“世界茶王”。國(guó)内外一批专家學(xué)者一致认定千两茶:“世界只有(yǒu)中國(guó)有(yǒu),中國(guó)只有(yǒu)湖(hú)南有(yǒu),湖(hú)南只有(yǒu)益阳有(yǒu),益阳只有(yǒu)安化有(yǒu)”。千两茶的干燥,采取日晒夜露自然干燥,时间一般為(wèi)49天左右,翻边两次,倒头1次,注意每天的天气变化,做到晴晒雨遮。茶叶在自然凉置下,散发水分(fēn),茶叶再次发酵,形成千两茶独特品质特点。
精选安化原料,叶片肥厚、内涵物(wù)质丰富,茶體(tǐ)紧结匀实,香气纯正、粽香略带松烟香,汤色橙黄明亮,口感醇和。千两茶越存越香,具有(yǒu)良好的收藏价值。