“茶”、“器”两者在中國(guó)的饮茶文(wén)化上，是有(yǒu)著相当大的关联性且密不可(kě)分(fēn)。喝(hē)茶讲究茶汤之香气、韵味，而茶壶的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤後的肌理(lǐ)变化。茶器的把玩、监赏，亦随著每个人欣赏的角度与层次而异，不论是具有(yǒu)历史年代价值的古壶、宜兴壶、手拉坯壶，長(cháng)沙窑或是具有(yǒu)台湾文(wén)化色彩的陶壶，都各有(yǒu)其吸引人之处。
 

茶器是否具有(yǒu)良好的实用(yòng)性，可(kě)从是不是好握、重心是否能(néng)掌握得住、握把的大小(xiǎo)是否适中、嘴流的出水是否顺畅、壶内会不会有(yǒu)残水的余留及茶壶是否有(yǒu)破裂或瑕疵等方面来加以观察。

茶壶烧成温度的高低，由声音频率的高低，可(kě)以测出茶壶适合冲泡的茶叶，声音高的适合泡清香的茶叶；烧成温度较低的则适合冲泡熟香的茶叶，这样泡出的茶汤会较醇和、甘滑。平常我们在买壶时，可(kě)考虑我们在家里饮茶人数的多(duō)寡，也不妨准备几把从个人品茗，              三、四人喝(hē)茶到十几人用(yòng)的茶壶。壶的大小(xiǎo)及形状对茶汤的味道有(yǒu)很(hěn)大的影响，一般而言，圆形的造型在茶叶的舒展及茶汤上的表现较好，而小(xiǎo)壶则较好掌握茶叶的特性。所以依日常喝(hē)茶时的需要来考虑我们所冲泡的茶叶，来选择搭配的器具，这样才能(néng)我们很(hěn)轻松、愉快的享受到喝(hē)茶的乐趣。茶壶除了平日的冲泡之外，更需要做适当的保养。

茶具的选择和保养：一把新(xīn)买的茶壶，可(kě)用(yòng)茶汤或茶煮的方法，去其土味，一段时间後即可(kě)开始拿(ná)来泡茶。由於台湾天气闷热潮湿，所以泡过的茶壶，应该尽快的去渣、清除乾净，以免茶叶酸馊，使其味道久久难以去除，影响茶汤的滋味。紫砂壶、陶壶除了在茶汤香气、滋味的表现良好之外，更让人著迷的是茶壶在吸取茶汤之後，所产生的光泽变化。有(yǒu)人為(wèi)了让茶壶在短时间就产生光泽，往往不去理(lǐ)会附著於茶壶外表的茶垢，殊不知这只是所谓的“和尚光”，不是茶壶所真正蕴涵散发出来的自然光泽，而且也不太符合卫生的要求。其实茶壶只要经过我们细心的保养、擦拭，日久自然会焕发出光泽。

茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量，璞石之中含有(yǒu)璧玉，从一个创作者的作品，可(kě)看出其所下的苦心和它的精神内涵，这是需要慧眼者与其产生共鸣的。选購(gòu)茶具时，应考虑其实用(yòng)性及艺术性兼具，但最重要的还是茶壶的原料、烧成。茶壶的造型变化多(duō)端、层出不穷，由於市场的变革，使得许多(duō)茶具徒有(yǒu)外形，而根本谈不上基本的实用(yòng)要求。